今天，妈妈给我热了一杯牛奶，我嫌它太烫，就凉了一下。

过了一会儿，我发现牛奶上结了一层皮。我就上网查了一下。原来，牛奶经过加热，会加速脂肪上浮。所以，奶皮的主要成分是脂肪和蛋白质。

原来如此，生活中的每个角落竟然都有着有趣的秘密。

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